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今年最後の・・・

今日は、1ヶ月1回の〝趣味の時間〟での手芸教室でした。
何が出来上がるかは一目瞭然
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用意してくれた材料です。
そう、もうじきやってくるお正月のお飾りです。


こちらは見本
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難しい作業はすべて完成させてもらっていたので
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それぞれのお飾りを組み合わせるだけで出来上がりました。

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早々とお部屋に飾りました。

1年間、趣向を凝らした手作りの品物作りを指導してくれた友人
お手伝いに来てくれた友人に感謝です。
来年もよろしくね。



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by nekosyuukai | 2016-12-21 21:33 | 母のこと

幸太くんの事

2006年6月、保護した猫チャン
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(真ん中が幸太。お風呂に入れらて兄妹でリラックス)

保護した4匹の中で一番小さくてやせていたため
幸せに太るようにと名付けられた〝幸太くん〟
その名の通り立派になりました。

その幸太くんが、明日NHKの0655に出演します~!

飼い主さんの報告に、録画設定して楽しみにしているミケトラです。


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by nekosyuukai | 2016-12-15 09:37 | うち猫

鬼ゆずの甘露煮

先日、鬼ゆず2個いただきました。
鬼ゆずと言っても、大きな夏みかん程の大きさでした。

これを金柑の甘露煮風にできないかと作ってみました。
といっても、丸ごと煮るわけでは(笑)

ゆずはブラシで汚れを落とし
果肉を付けたまま8等分の櫛形に切りに
変色した皮は切り取り、3度ほど程ゆでこぼしました。

水分をよく切って櫛形をさらに3等分にし、一口大に切りました。
切れてしまった種は除きましたが、種はペクチンが出るかもと
原型をとどめている種はあえて取り除かず、土鍋に入れ
砂糖130g程を 入れて煮てみました。

水分を足してないので、煮てるあいだは混ぜ続けました。
大きさ的にも金柑の甘露煮的な、鬼ゆずの砂糖煮が出来上がりました。
(種は煮上がり時に取り除きました)

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酸味と苦みが効いて、歯ごたえもありおいしかったです。


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by nekosyuukai | 2016-12-01 21:49 | 食べ物