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おやき

〝おやき〟って今川焼きの事だと思っていましたが・・・
頂いたおやきに感激!
で、作って見ました。(^^)

生地はホームベーカリーで作りました。
  強力粉      220g
  上新粉      30g(これを使ってみたかったので・・・)
  スキムミルク  大さじ2杯
  砂糖       大さじ1杯
  塩         小さじ1杯
  イースト     小さじ1杯
  水         150cc
    (この材料で、40gに分割して11個できました)
  具は有り合わせで(^^)

おやき_c0158916_11542790.jpg

しっかり寝かせた生地は具をたっぷり入れてもちゃんと包めます。

テフロン加工のフライパンで油を敷かず焼きました。
おやき_c0158916_11544467.jpg
おやき_c0158916_11545946.jpg
具を色々と変えて作ると楽しそう~


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by nekosyuukai | 2011-03-01 12:19 | 食べ物 | Comments(0)

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