ミケトラの日記のようなもの

リベンジ！アンパンマン

前回のアンパンマンの形成に不満があったので再度挑戦！
生地は前回と同じクックパットで人気の〝やわらか食パン〟

　ホームベーカリーで生地作り
　　強力粉　　240ｇ
　　薄力粉　　　60ｇ
　　牛乳　　　200ｃｃ
　　砂糖　　　　30ｇ
　　バター　　　30ｇ
　　塩　　　　　　4ｇ
　　イースト　　　5ｇ

生地を1個50ｇほどに分け、その中から鼻とほっぺの部分を切り取り形成します。

中身にはあんこ、ホワイトチョコレート、芋をいれました。

それぞれの中身が分るように、食紅をほっぺにちょっぴり

焼き上がりにチョコのデコペンで顔を描きました。

ほっぺが赤いのがホワイトチョコ
ギザギザの口があんこ
そしてあとは、焼いてつぶしただけの安納芋。

卵アレルギーがある、娘の友達の男の子へのお土産なので艶出し卵は塗りませんでした。
イヤイヤ期の2歳。
何を聞いてもママの体に顔を伏せて「イヤイヤ！」だったのがアンパンマン見せたら、　
とたんに表情が変わったとか。

あんぱん、お芋美味しく食べてくれたそうです。
チョコはまた食べさせたことがないので、お預けだったようです。

アンパンマンが子供達に大人気な事を再認識！です。

　　　

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▲ by nekosyuukai | 2012-12-26 10:01 | 食べ物

夜のスカイツリー

初めて夜のスカイツリーを隣のビル（ソラマチ30階）から見に行ってみました。

イルミネーションや街の夜景など昼間と違った美しさ。

デジカメのパノラマ機能で全景を写したかったのですが
どうしても納まりませんでした。

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▲ by nekosyuukai | 2012-12-22 10:08 | スカイツリー

卵ボーロをクックパットを参考に作りました。

　　　卵黄　　　１個
　　　片栗粉　　80ｇ
　　　砂糖　　 30ｇ
　　　牛乳　　5ｃｃ～8ｃｃ

卵黄と砂糖を混ぜ、その中に片栗粉を加え丸く形成できる位の硬さにまとめ
ボーロの大きさに丸めます。
　　　（コンスターチでも作って見ましたが、片栗粉の方が食感が良かったような・・・）

ここから、アンパンマンに変身！です。

まるめた生地に、片栗粉を入れた水（10ｃｃほど）に食紅少々を溶かし、綿棒で
鼻とほっぺを書きます。